Turkish salad

今日本では、イタリアン・フレンチ・中華・・をはじめ、色んな国の料理をレストランなどで食べることができます。でもこのような料理は、家でも楽しく作ることができます。（お店のように本格的ではなくても！）

野菜料理でも美味しいものはたくさんありますし、私は肉や魚料理も、植物素材に置き換えて作ってみたりします。本場の味とは少し違うかもしれませんが、調味料やスパイスなどで、近い味を楽しむことができます。また、日本では手に入りにくい素材は、それに近い日本の素材に代えて作れば、気軽に料理できます。

こちらでは、私の作った（時に自己流）世界の料理を紹介したいと思います。