サルサ
				こちらはレッドサルサと呼ばれるもので、メキシコではグリーンサルサ（緑トマト使用）も作られるようです。トルティーヤに挟んだり、チップスのディップにしたり・・そのまま食べても美味しいです。 メキシコでよく使われる香菜も刻んで加えました。