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				ひじき・切り干し大根・豆・春雨・・等々の乾物は、野菜などと違って、家に常時ストックしておけますから重宝します。 冷蔵庫が空！なんていう時も、乾物を組み合わせればメインの料理をはじめ、色々な料理を作る事が出来ます。しかも栄養たっぷりでヘルシー。 特に高野豆腐はフライにすれば食べ応えのある１品になりますし、癖もないですから美味しく食べれます！ こちらでもたくさん紹介していきたいと思います。