私たちはスーパーなどで、有機・無農薬・減農薬・・などの表示をよく目にしますが、
何が一番安全なのだろう?と迷ってしまうこともあります。
実際、一見安全そうに見えるこのような表示の裏にも、問題があることもあります。
これらの違いについてまとめましたので参考にしてください。
改正JAS法により、生鮮食品すべての原産地・原産国表示、農産物の有機認証表示、精米内容表示、
遺伝子組み換え農産物を使用した加工食品の表示義務が2001年4月からスタートしました。
<有機農産物及び特別栽培農産物ガイドライン>
*有機農産物
化学肥料・化学合成農薬を使用せずに3年以上経過した農地で生産された農産物
*転換期間中有機農産物
化学肥料・化学合成農薬を使用せずに6ヶ月以上3年未満の期間内の農地で生産された農産物
*特別栽培農産物
・無農薬栽培農産物
栽培期間中、農薬を使用しない農産物
・無化学肥料栽培農産物
栽培期間中、化学肥料を使用しない農産物
・減農薬栽培農産物
栽培期間中、化学合成農薬の使用回数をこれまでの5割以下に削減した農産物
・減化学肥料栽培農産物
栽培期間中、化学肥料の使用量をこれまでの5割以下に削減した農産物
** 疑問・問題点 **
・有機JASマークがついていると、多少価格が高めでも安心して選んでしまうのですが、先日の偽装
ニュースはショックでした。。JAS認定の大豆製品(豆腐・納豆など)数品から、遺伝子組み換え大豆が
検出されたというのです。ここまでくると、何を信用したらよいのかわからなくなりますし、
手間をかけて一生懸命有機作物を作っている方たちにとっても、迷惑なことだと思います。
・“減農薬”については、出荷段階での農薬量についてではなく、ただ単に農薬使用回数の削減となって
います。これでは使用回数を1回減らしただけでも減農薬になりますし、また、地域によって農薬の使用
量が異なる場合もあるので、より綿密な規定が必要と思われます。
・生産者にとって、有機の認証を受けるためには手間・お金がかかりすぎるという現状があり、
有機農法をされていても認証を敬遠する方たちもいます。JASマークがないから安全ではない!
と決め付けるのも問題になってしまうのです。
・輸入農産物の有機基準を、日本ではそのまま受け入れてJAS認定することになっています。
日本の農産物のJAS認定がスムーズに進まない中、これでは輸入農産物の方が優遇されてしまうこと
も懸念されます。
結局一番安全なのは、よく知っている(どのような農産物か明確な)農家の方から購入する・・
または自給自足ということになってしまうようです。。
でももちろん、殆どの人にとってはこれは不可能だと思います。
私自身も親しい農家の方なんていませんし、お店の表示に頼るしかないのです。
JAS法は改正されましたが、より明確な改正がまだまだ求められると思います。
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