********そして以下が私の返信です。


こんにちは。
メールありがとうございます。

> 現実を知るのが怖いので、少しずつ見ています

お気持ち分かります・・。
私もはじめて動物の現状を知ったり、また画像などを見たとき、
大変大きな衝撃を受け、呆然としてしまいました。
何かを読んだり見たりするたびに泣いていました。
今でも以前ほどではないものの、感情的になってしまうことはあります。

> でも自分が正しいと思ったこと、間違ってると思ってこと、こうありたいと思ったことは、
> 自分の意志でやりとおしたいと思います。

私もこれは大事なことだと思っています。
ベジタリアンについても賛否両論あります。
栄養不足ではないか、偽善ではないか、動物は良くて野菜はいいのか？
等々疑問の意見も多くあります。
私自身も、科学的・論理的に人に意見することはできません。
でも、感覚的に今の自分の食生活に満足していますし、
動物のことについて、そしてそれを取り巻く現状を考えることは
大事なことだとも思っています。

日本ではなかなかベジタリアンを完全に通すことは難しいですし、
完全に肉を絶つというのも難しいことがあります。
でも、自分の考えを自分なりに持つことが大事だと思います。

日本は大豆製品も充実していますし、美味しい野菜もたくさんありますし、
ベジタリアン料理も作りやすいと思います。

最近料理ページの方がなかなか更新できていないのですが、
これからもたくさんの料理を紹介していけたらと思いますので、
またぜひHPの方に遊びに来て下さい！